TAYLAN KÜMELİ

"Beslenme doğduğumuz andan itibaren vazgeçilmezimizdir ama aynı zamanda bizim tamamlayıcımız, şekillendiricimiz, aklımız, ışıltımız ve yaşama tutunma biçimimizdir…’’ Merhaba ben Taylan Kümeli, Meslek hayatımdaki 30 yıl boyunca beslenmeye dair tüm karmaşık bilgilendirmeleri yıkmak, yaşamın sağlıklı yanını ön plana çıkarmak, insanların yemekle olan ilişkilerini düzeltmek adeta birinci önceliğim haline geldi… Sağlıklı beslenmeye ve bilime olan aşkım çocukluk yıllarımda başladı. Öyle ki, ‘’büyüyünce ne olacaksın’’ sorusuna hep bilim kadını cevabını verirdim. Ve bu aşk ile Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden derece ile mezun oldum. Hala da aynı aşkla öğrenmeye ve öğretmeye devam etmekteyim… Mesleğime başladığım andan itibaren, bugüne kadar aldığım çeşitli eğitimlerde beslenmenin farklı boyutlarını öğrendim, multidisipliner yanlarını tanıdım ve bizim için neyin iyi, neyin uzun vadede kötü olduğunu araştırıp durdum. Çünkü bu konudaki tutkumu ve hevesimi gelecek nesillere de aktarmak, sahip olduğum bilgilerin insanlara yardım edebilecek olmasını bilmek benim için çok önemliydi. Bilmenizi isterim ki siz, benim için önemlisiniz. Amacım sizi sağlıklı eğilimlere yönlendirirken, sağlıklı beslenmenin aslında korkulacak bir şey olmadığını, beslenmenin en temeline inerek ve hayatınızda pozitif değişiklikler yaparak, yepyeni bir yaşam tarzı oluşturabileceğinizi anlatmaktır. Vücudunuzu tanıyıp, onun ne istediğini öğrenmeye başladığınızda, buna devam etmenizi ve sürdürmenizi amaçlarız, çünkü uzun vadede size sağlık ve canlılık sağlayan yegâne yer vücudunuzdur. Bu sistemi sürdürdüğünüzde, yemek ile olan ilişkinizi düzenleyerek, ''ne yersen o'sun'' kalıbını anlayıp, isteseniz de istemeseniz de bir şeyleri değiştirmenin önemini, sizi yıkan ve toparlayan özelliklerinizi keşfetmeye başlıyorsunuz… Bütün bu saydıklarıma ulaşmak için size sunabileceğim çözümler; Farkındalığınızın dışında gizlenmiş, çabalarınızı sabote edebilecek olumsuz düşünce ve kalıplaşmış inançlardan sizi kurtararak; değişim ve dönüşüm yolunda ihtiyacınız olan pozitif enerjiyi geri kazanmanıza yardımcı olmak. Olumlu bir değişim süreci için, vücudunuzu tanıyıp onun neye ihtiyacı olduğunu anlamanızı sağlamak. Çünkü bunun arkasındaki ''neden'' sorusunu bilemezseniz, bu süreç sizin için yalnızca kağıt üzerinde ve takip edilmek zorunda olan bir ayrıntı olacaktır. Eşsiz koşullarınıza doğrudan hitap eden size özel bir beslenme planı hazırlamak ve size bunu benimsetmeye yardımcı olurken, ilerlemenizi zorlayacak adımları birlikte aşmak. Kendinize güvenip, inanmanıza yardımcı olmak, böylece sizi istediğiniz dönüşüme ulaştırmak. Klinik çalışmalarım arasında; Kilo verme /Kilo alma Diyabet Beslenmesi Kalp Damar Hastalıklarında Beslenme Kanser ve Beslenme Sindirim Sistemi hastalıklarında Beslenme Bebek, Çocuk, Erişkin beslenmesi Hamile ve Emzikli Beslenmesi Menopozda Beslenme Metabolik Rahatsızlıklarda Beslenme yer almaktadır.